Türk kahvesi sadece bir içecek değildir bu topraklarda. O, bazen bir dost sohbetinin bahanesi, bazen yalnızlığın ortağı, bazen de insanın kendine ayırdığı birkaç dakikanın sessiz huzurudur. İnce belli bir bardakta çay nasıl kültürümüzün vazgeçilmeziyse, ağır ağır pişen bir Türk kahvesi de ruhumuzun en tanıdık kokularından biridir. Belki de bu yüzden bazı kadınlar kendini “Ben kahve kadınıyım” diye tanımlar. Çünkü kahve biraz da karakter meselesidir.
Kahve kadını olmak; aceleye gelmemek demektir. Her şeyi hızla tüketen bu çağda, cezvede ağır ağır köpüren kahve gibi sabırlı kalabilmektir. Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı olduğuna inanan bir kültürün içinde büyüyen kadınlar için kahve, yalnızca kafein değil; hatıra, duygu ve anlam taşır.
Bazı insanlar sabah güne kahveyle başlar, bazılarıysa kahveyle kendini tamamlar. Özellikle kadınlar için Türk kahvesinin ayrı bir dili vardır. Kimi zaman yorgun bir günün sonunda “Bir kahve yapayım da kendime geleyim” cümlesi, aslında küçük bir kaçışın ifadesidir. Çünkü kahve; insanın kendine dönme molasıdır. Telefonun sessize alındığı, dünyanın biraz dışarıda bırakıldığı birkaç dakikalık huzurdur.
Bir de kahve falı vardır mesela… Belki kimse gerçekten geleceği öğrenmek için bakmaz fincana. Ama insan bazen umut görmek ister. Bir yol çıksın ister, güzel bir haber çıksın ister, kalp çıksın ister. Kahve fincanı bazen dertleşmenin bahanesi olur. Kadınlar kahve içerken sadece kahve içmez; konuşur, paylaşır, susar, düşünür, iyileşir.
“Ben kahve kadınıyım” diyen kadın genelde güçlüdür. Kalabalıkları sever ama yalnız kalmayı da bilir. Gürültülü ortamlardan çok, derin sohbetleri tercih eder. İncelikleri önemser. Kahvesini nasıl içtiği bile karakterini anlatır biraz. Sade içiyorsa nettir belki, orta içiyorsa dengelidir, şekerliyse hayata rağmen içindeki yumuşaklığı koruyordur.
Bugün modern kafelerde çeşit çeşit kahveler ön plana çıksa da Türk kahvesinin yeri ayrıdır. Çünkü onun içinde gelenek vardır. Anne evinin kokusu vardır. Bayram sabahları, misafir sohbetleri, eski dostluklar vardır. Bir fincan Türk kahvesi bazen yılların yorgunluğunu alır insandan.
Belki de bu yüzden bazı kadınlar kendini tek cümleyle anlatır:
“Ben kahve kadınıyım…”
Ve o cümlenin içinde; zarafet, derinlik, sabır ve biraz da hüzün vardır.