2,5 Bardak Un
3 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
1 çay kaşığı tuz
1/3 Bardak Beyaz Toz Şeker,
1/3 Bardak Kahverengi Şeker,
3/4 Bardak tüm Kabukları soyulmuş Antep Fıstığı , iri doğranmış,
1 Yumurta ve Yumurta Sarısı,
1 Bardak Süt,
3 Yemek Kaşığı Tereyağ,
2 Çay Kaşığı Anason tohumu,
2 Yemek Kaşığı yarı tatlı Kakao,
Bir karıştırma kabının içine Un, Kabartama tozu, Tuz, Beyaz Şeker ve Kahverengi Şeker ve Yarım Bardak iri doğranmış Antep Fıstıklarını koyup iyice karıştırınız.
Yumurta ve Yumurta Sarısını, Süt ve Eritilmiş yağı Küçük bir kasenin içinde çırrpınız.; diğer malzemelerin üzerine ilave ediniz, tekrar iyice karıştırınız.
Kaşıkla sulu hamuru iyi yağlanmış ve hafif unlu ekmek tepsisine aktarınız.
Anason tohumlarını Kakao ile beraber hamurun üzerine serpiniz. Çatalı hamurun içine batırıp ddairesl hareketler yaparak 2-3 kez tepsinin bir ucundan öteki ucuna doğru hareket ettirerek hamurun alacalı bir hal almasını sağlayınız.
Geriye kalan çeyrek bardak kıyılmış antep fıstıklarını hamurun üzerine serpiniz. Fırında b180 santigrat derecede 30-35 dakika veya üst kısmı hafif katılaşıncaya kadar ve pişip pişmediğini kontrol edilebilir hale gelinceye kadar pişiriniz. Fırından çıkarıp soğutunuz.
Saygılar, Sevgiler, Selamlar