Aile ve Sosyal Hizmetler ERVA Spor Kulübü Karate Antrenörü olarak görev yapan Mustafa Yıldız, yaklaşık 5 yıldır Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü'ne bağlı yurtlarda gönüllü olarak spor faaliyetlerini sürdürüyor. Sporculuk kariyerinde Avrupa ikinciliği başta olmak üzere çok sayıda Türkiye ve uluslararası başarıya imza atan Yıldız, antrenörlük döneminde de önemli dereceler elde etti.
2023 yılında Kayseri Valisi Gökmen Çiçek'in destekleriyle Eskişehir Bağları Mahallesi'nde, İl Müftülüğü bünyesinde faaliyet gösteren ERVA Spor Okulları'nda karate branşını hayata geçiren Yıldız, projenin ilk karate antrenörü oldu. Aynı zamanda koordinasyon ve AR-GE birimlerinde de görev alan Yıldız, daha sonra çalışmalarını Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü bünyesinde sürdürdü.
Eskişehir Bağları ERVA Spor Okulu'nda yaklaşık 100 sporcuya eğitim veren Mustafa Yıldız'ın antrenörlüğünü yaptığı ERVA Spor Okulları ile Kayseri Yıldız Spor Kulübü, il ve ulusal düzeyde çok sayıda kupa ve madalya kazandı. Yıldız'ın yetiştirdiği sporcular ise uluslararası organizasyonlarda önemli başarılara imza attı.
Kayseri Yıldız Spor Kulübü sporcuları, dünya karate camiasının en prestijli organizasyonlarından biri olarak kabul edilen ve İtalya'da düzenlenen Karate 1 Premier Lig organizasyonuna davet edilerek Kayseri karate tarihinde bir ilki gerçekleştirdi. Mustafa Yıldız da milli takım antrenörü olarak birçok milli takım kampında görev alırken, Türkiye'yi uluslararası organizasyonlarda temsil etti.
Karate antrenörlüğü görevini Melikgazi Belediyesi bünyesinde de sürdüren Yıldız, Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu'nun destekleriyle sporcular yetiştirmeye devam ediyor.
Türkiye Karate Federasyonu Başkanı Ercüment Taşdemir ve yönetim kurulunun kararıyla U14 Karate Milli Takımı Teknik Kurulu üyeliğine atanan Mustafa Yıldız, yeni görevinde Türk karatesine katkı sunmayı hedeflediğini ifade etti.
