Hürmetçi’de gerçekleştirilen geniş kapsamlı saha ve değerlendirme toplantısına; Kayseri Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, ORAN Kalkınma Ajansı, Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi ve Kayseri Manda Yetiştiricileri Birliği katıldı. Geçtiğimiz hafta Türkiye'de teknik ve modern üretim yapan İstanbul, Edirne, Kırklareli ve Düzce’deki çiftlikleri ziyaret eden 46 Kayserili manda üreticisinin de yer aldığı toplantıda, bu geziden elde edilen izlenimler ve Kayseri’ye uyarlanacak modern teknikler masaya yatırıldı.
"Manda Yoğurdunu, Kaymağını ve Mozzarellayı Dünyaya İhraç Edeceğiz"
Kayseri’de yerel dilde "camız" olarak adlandırılan mandaların sunduğu muazzam potansiyele dikkat çeken Milletvekili Murat Cahid Cıngı, hedeflerini şu sözlerle aktardı:
"Kayseri’de 'camız' dediğimiz bu güzel hayvanların ürünlerine nasıl daha fazla katma değer sağlarız, bunun için çalışıyoruz. Devletimizin ve kurumlarımızın destekleriyle manda üreticimizi güçlendireceğiz. Manda yoğurdunu, manda kaymağını, mozzarella ve rizotto gibi dünyaca ünlü peynir çeşitlerini şehrimizde üreterek tüm dünyaya ihraç etmeyi planlıyoruz. Bu sayede hem çiftçimizi kalkındıracağız hem de hayvancılığımızı geliştireceğiz."
Hürmetçi Sazlığı’nın hem doğal güzelliği hem de organik üretimiyle şehir ekonomisine yeni bir soluk getireceğini belirten Cıngı, yerel kalkınmanın altını çizerek sözlerini şöyle tamamladı:
"Kayseri ekonomisine manda yetiştiriciliği üzerinden güçlü bir yan sektör kazandıracağız. Doğal ortamında ürettiğimiz bu özel ürünleri yerinde test etmesi ve bu eşsiz lezzetlerin tadına bakması için herkesi Hürmetçi’ye davet ediyoruz."